Formule DUO120 Dh
Entré - Plat ou Plat - Dessert + 1 verre de vin ou 1/2 eau ou 1 soda
Formule TRIO150 Dh
Entré Plat et Dessert + 1 verre de vin ou 1/2 eau ou 1 soda
Carpaccio di Manzo110 Dh
Carpaccio de bœuf parsemé de parmesan, son pistou et ses pignons de pin
Caprese 100 Dh
Mozzarella di buffalla sur son lit de roquette et de tomates cerises et basilic frais
Insalata Caesar80 Dh
Salade mixte, poulet croquant, croutons, tomates cerises, olives noires, copeaux de parmesan et sa sauce aillée César
Bresaola100 Dh
Assiette de jambon de bœuf fumé, copeaux de parmesan et roquette
ostrica90 Dh
Assiette de 6 huitres
Tartare di salmone110 Dh
tartare de saumon à l'huile d'olive parfumée à l'aneth
Foie gras Maison110 Dh
Foie gras de canard mi-cuit maison
Insalata di Polpo70 Dh
Salade de poulpe avec ses pommes de terre tièdes et olives noires
Calamari all’ Adriatica80 Dh
Brochettes de calamars nappées de pain aromatisé d’herbes fines et de parmesan
Parmigiana70 Dh
Mille-feuille d’aubergine, mozzarella, parmesan, gratiné au four
Gratinato del Mare110 Dh
Huitres, moules, couteaux, saupoudrés de chapelure aillée et parmesan gratinés
Uovo in Crosta90 Dh
Jaune d’œuf frit sur un lit de purée et de truffes
Zuppa di Pesce80 Dh
Soupe de poissons avec ses croutons aillés et sa rouille
Ostrca Gratinata 110 Dh
6 huitres gratinées au parmesan
Ostrica Gratinata140 Dh
6 huitres gratinées aux truffes
Ravioli Abruzzes100 Dh
Ravioli maison farcis ricotta et épinard sauce tomate et parmesan
Ravioli a l’Acquapazza130 Dh
Ravioli maison farcies aux fruits de mer et son eau aromatisée au vin blanc,échalotes, ail et tomates, gambas et palourdes
Tagliatelle Piemontesi 130 Dh
Tagliatelle maison aux cépes et sa crème de truffe
Gnocchi alla Sorrentina110 Dh
Pâtes maison de pommes de terre en sauce tomate gratinées au parmesan et burrata
Linguine alle Vongole130 Dh
Linguine aux palourdes aillées et persillées
Risotto del Pescatore140 Dh
Risotto fruits de mer, moules, calamars, palourdes, gambas
Risotto polo tartufa130 Dh
Risotto au poulet, cèpes, truffes et parmesan
Tagliatelle Gran Ragù120 Dh
Tagliatelle maison sauce ragoût à l’ancienne aux cèpes avec boulettes de bœuf
Maccheroni 3 Formaggi100 Dh
Maccheroni à la crème de parmesan, mascarpone et gorgonzola
Spaghetti frutti di mare150 Dh
Spaghetti aux fruits de mer en papillote
Pasta aglio e peperoncino90 Dh
pâtes à l'huile d'olive, ail et piment (piquant)
Linguine con Calamari140 Dh
Linguine aux calamars, ail et persil
Penne al salmone130 Dh
Penne au Saumon, sa crème, ses câpres et citron
Ossobuco150 Dh
Ragoût de Jarret de veau braisé 4 heures accompagné de pommes de terre écrasées à la fourchette
Scaloppina alla Milanese160 Dh
Escalopes de veau pannées poêlées au beurre
Tagliata di Filetto170 Dh
Filet de bœuf tranché sur son lit de roquette arrosé de crème balsamique, copeaux de parmesan, lamelles de champignons frais
Scaloppina al Limone140 Dh
Escalope de veau et son beurre citronné aux câpres
Carne Arrostisce 160 Dh
Entrecôte ou côtes d'agneau premières grillées et ses pommes de terre sautées, accompagnées de sa sauce au choix, champignon, poivres ou trois fromages
Frittura del Golfo 140 Dh
Friture de poissons et fruits de mer (s.a)
Branzino ai Funghi Porcini160 Dh
Filet de loup en papillote aux cèpes et rondelles de pommes de terre parfumées au romarin
filet San Pietro140 Dh
Saint Pierre poêle et son beurre noisette aux câpres
Bottatrice Rossa 150 Dh
Médaillons de lotte poëllés, poivrons rouges, basilic, vin blanc, marsala, parmesan
La Sogliola160 Dh
Sole royale cuite au beurre citronné et persillé servie avec petits légumes et riz
Pesce del Giorno160 Dh
Filet du jour pané ou poêlé, selon arrivage, accompagnement au choix
Assortiment de Fromages Affinés Italiens 70 Dh
Parmesan, Gorgonzola, Taleggio, Provolone, Pecorino
Fromage blanc frais en faisselle 40 Dh
Nature ou sucré ou caramel beurre salé ou coulis de fruits rouges
Tiramisù Nougatella50 Dh
Mascarpone, biscuits trempés au café, Nutella avec ses fruits sec caramélisés
Panna Cotta 50 Dh
Crème cuite légèrement vanillée, avec son coulis de caramel beurre salé ou avec sa Mousse au chocolat et son crumble
Semifreddo 50 Dh
Nougat glacé aux fruits secs et son caramel au beurre salé
Caffé Goloso60 Dh
Café gourmand
Tentazione Gelata20 Dh
Sorbets ou glaces maison aux parfums du moment
Colonel 60 Dh
Sorbet citron maison arrosé de vodka
Chocolatto60 Dh
Fondant au chocolat avec sa crème anglaise